Meny Stella Polaris hösten 2019/våren 2020
5/9 Eu
Förrätt: Gubbaröra på grov smörgås
Varmrätt: Helgrillat vildsvin, grönsaker, potatissallad, äppelmos
19/9 Veteranafton
Förrätt: Smörgås med skinkröra
Varmrätt: Gratinerad spättfilé med räkor och svamp. Sparris
Efterrätt: Vaniljglass med varma hallon
3/10 Jubelveteran
Förrätt: Gravlaxtoast
Varmrätt: Herrgårdsstek med ärtor, morötter och gelé, sås, brynt kulpotatis
Efterrätt: Citronfromage
24/10 Besök i Halör
31/10 B
Förrätt: Saltköttssmörgås med pepparrotsgrädde
Varmrätt: Helstekt kotlett med ärtor, morötter, pressgurka, sås, stekt potatis
14/11 Eu
Förrätt: Sparrissoppa
Varmrätt: Stekt gås med brysselkål, rödkål, katrinplommon, äpple, äppelmos, sås, kokt potatis
Efterrätt: Äpplekaka med vaniljsås
28/11 Eu
Stella Polaris traditionella julbord
28/12 Eu Årsdag
Förrätt: Gravlaxtoast
Varmrätt: Stekt kalkon med brysselkål, morötter, pressgurka, sås, kulpotatis
Efterrätt: Glasstårta
9/1 Eu
Förrätt: Leverpastejsmörgås med bacon
Varmrätt: Panerad fläskkotlett med sallad, sås, potatis
23/1 D, B, Eu val
Förrätt: Matjessillsmörgås
Varmrätt: Pannbiff med lök, grönsaker, sås, lingon, kokt potatis
25/1 Midvinterfest
Förrätt: Parmaskinka på salladsbädd med pinjenötter
Varmrätt: Fläsknoisette med svamp, ärtor, morötter, bearnaisesås, stekt potatis
6/2 Eu Bierabend
Förrätt: Gubbaröra på grov smörgås
Varmrätt: Rimmad skank, korv, surkål, senap, potatismos
20/2 Eu Ekonomi
Förrätt: Skinkkanapé
Varmrätt: Hel laxsida med skaldjur, ärtor, citronsås, kokt potatis
5/3 Eu Äldre ämbetsmän
Förrätt: Saltköttssmörgås med pepparrotsgrädde
Varmrätt: Fläskytterfilé med Haricots verts, morötter, pressgurka, sås, klyftpotatis
19/3 Eu
Förrätt: Sillsmörgås
Varmrätt: Bruna bönor med stekt fläsk, löksås, kokt potatis
2/4 BGG
Förrätt: Melon med rökt skinka
Varmrätt: Varmrökt lax med grönsaker, romsås, kokt potatis
Efterrätt: Chokladpudding med vispgrädde
16/4 Eu Installation
Förrätt: Skinkrullar med waldorfsallad
Varmrätt: Fläskwienerschnitzel med ärtor, skysås, potatis
Efterrätt: Glasstårta
25/4 Vårfest
Förrätt: 3 sorters sill, ägg, bröd, smör
Varmrätt: Stekt kycklingfilé med frästa Haricots verts, svamp, rödlök, dragonsås, stekt potatis
28/5 Utflykt