Meny Stella Polaris hösten 2018/våren 2019
6/9 EU Kräftskiva
Varmrätt: Kräftor, räkor, västerbottenpaj, kycklingpaj, bröd
20/9 EU Veteranafton
Förrätt: Skinkcanapé
Varmrätt: Ugnsbakad citronpepparlax med grönsaker, hollandaisesås, kokt potatis
Efterrätt: Ananasfromage med vispgrädde
4/10 Oktoberfest
Förrätt: Gubbaröra
Varmrätt: 6 sorters korv, surkål, potatismos, senap
Efterrätt: Apfelstrudel, vaniljsås
18/10 Hos Halör
1/11 D
Förrätt: Sparrissoppa
Varmrätt: Stekt gås med brysselkål, rödkål, katrinplommon, äpple, äppelmos, sås kokt potatis
Efterrätt: Äpplekaka med vaniljsås
15/11 D-ball, EU gem Selene
Förrätt: Leverpastejsmörgås med bacon
Varmrätt: Kålpudding med lingon, sås, kokt potatis
29/11 EU
Traditionellt Julbord
28/12 EU Årsdag
Förrätt: Gravlaxtoast
Varmrätt: Stekt kalkon, brysselkål, morötter, pressgurka, sås, kulpotatis
Efterrätt: Glasstårta
10/1 EU
Förrätt: Matjessillsmörgås
Varmrätt: Svampgratinerad kassler med grönsaker, sås, lingon, stekt potatis
24/1 D, B, EU val
Förrätt: Stekt kall strömming på smörgås
Varmrätt: Skånsk kalops med rödbetor, kokt potatis
26/1 Midvinterfest
Förrätt: Parmaskinka på salladsbädd, pinjenötter, melon
Varmrätt: Fläsknoisette, svamp, ärtor, morötter, bearnaisesås, stekt potatis
7/2 EU Bierabend
Förrätt: Gubbaröra på grov smörgås
Varmrätt: Rimmad skank, korv, surkål, senap, potatismos
21/2 D, B, EU ekonomi
Förrätt: Ägg o sillsmörgås
Varmrätt: Pannbiff med lök, lingon, sås, potatis
7/3 EU äldre ämbetsmän
Förrätt: Saltköttssmörgås med pepparrotsgrädde
Varmrätt: Helstekt kotlett, grönsaker, sallad (blandad), sås, klyftpotatis
21/3 EU
Förrätt: Köttpytt med cumberlandsås
Varmrätt: Stekt spättfilé, sallad (uppdelad), räksås, kokt potatis
4/4 EU
Förrätt: Rökt skinka med melon
Varmrätt: Revbensspjäll, rödkål, grönsaker, sås, potatis
18/4 EU
Förrätt: Liten smörgås med laxröra
Varmrätt: Fläskschnitzel med ärtor, skysås, stekt potatis
27/4 Vårfest
Förrätt: 3 sorters sill, ägg, bröd o smör
Varmrätt: Stekt kycklingfilé med frästa grönsaker, dragonsås, potatis
6/5
I Selene
16/5 DGG
Förrätt: Gravlaxtoast
Varmrätt: Slottstek med ärtor, morötter, svamp, gelé, sås, brynt potatis
Efterrätt: Vaniljglass med varma hallon
23/5 Utflykt
Midsommarmat